Thymus
vulgaris L., Thymus zygis L.. Familia:
LABIADAS
OTROS NOMBRES COMUNES: Tomello, tremoncillo, extermoncillo.
Parte de uso médico: Toda
la hierba en flor sin las raíces. El producto de calidad es el formado
solamente por las partes superiores de los brotes florígeros.
Como
condimento se usan sólo las hojas.
Denominación farmacológica: Hierba = Thymi herba (antes: Herba Thymi)
Hojas
= Thymi folium (antes: Folia Thymi)
Sustancias activas:
Aceites
esenciales – Timol (50%); Carvacrol; Borneol; Cimol; Pineno y otros.
Taninos
Glucósidos
Resinas
Botánica y Consejos de recolección - En preparación.
ESPASMOLÍTICA Y
DESINFECTANTE
En
el antiguo Egipto se cultivaban especies de tomillo destinadas a perfumar los
ungüentos para embalsamar, luego puede suponerse que también se usaban con
fines medicinales. Lo usaron así mismo, griegos y romanos, aunque no fue hasta
el siglo XI cuando se expandió más allá de los Alpes.
Acción curativa y uso
El
principio activo más importante es el aceite esencial, que confiere a la planta
su acción espasmolítica y desinfectante. Los pulmones y los bronquios, el
estómago y el intestino, son los órganos a los que más ayuda el tomillo.
El
té o los extractos en forma de gotas y jugos, calman la tos convulsiva
(inclusive la tosferina), las bronquitis crónicas o agudas y los ataques de
asma. El extracto de esta planta es un elemento eficaz de muchos elixires,
jugos y gotas contra la tos.
En
el tracto digestivo actúa como tonificante, estimula el apetito y hace que se
digieran mejor las comidas, paliando el dolor de estómago. Elimina los
fenómenos fermentativos y las dolencias convulsivas, normalizando también las
heces malolientes.
El
baño de tomillo está indicado contra la tos, los nervios, el reuma y los
trastornos intestinales.
Cómo preparar el té de
tomillo
Se
mezcla 1 cucharadita con ¼ litro de agua, se calienta hasta hervir y se cuela.
Posología: 3 tazas templadas al día. Contra la tos se endulza con miel.
Cómo preparar el baño de
tomillo
Se
vierte 1 litro de agua hirviendo sobre 100 g de tomillo, se deja reposar por
espacio de 15 a 20 minutos, se cuela y se añade al agua del baño.
Asociaciones -
Tanto
para tratar los trastornos gástricos como la tos convulsiva, casi siempre dan
mejores resultados las mezclas. En este caso, las mezclas serían las
siguientes:
Para el estómago -
Tomillo
(herba) 20,0
Alcaravea
(Fructus) 10,0
Menta
piperita (Folia) 10,0
Centaura
menor (Herba) 10,0
Para la tos -
Tomillo
(herba) 20,0
Primavera
(Radix) 10,0
Anises
(Fructus) 10,0
Fárfara
(Folia) 10,0
Drosera
(Herba) 10,0
MODO
DE PREPARACIÓN: Para ambas infusiones es el mismo – Verter ¼ litro de agua
hirviendo sobre 2 cucharaditas de la mezcla, dejar reposar unos 10 minutos y
colar. Posología: 3 trazas templadas al día. La infusión contra la tos se
endulza, la infusión contra el estómago no.
El tomillo como remedio casero - Además
de las indicaciones anteriormente citadas, se considera un producto para
“estimular la menstruación de la mujer”, y se le recomienda contra el acné y
las impurezas de la piel. Como tonificante endulzado con mucha miel. Es muy
frecuente usarlo como vermífugo, contra los dolores de cabeza y, en gargarismos
contra el dolor de garganta y la ronquera. Del aceite esencial, se prepara un
alcohol utilizado para desinfectar las heridas y como linimento contra el
prurito senil.
Efectos secundarios
El
timol, el principal componente del tomillo, puede dar lugar a una hiperfunción
de la glándula tiroides, pero si se usa la planta en forma de té no hay nada
que temer. De todas formas deben evitarse las sobredosis. Con las dosis y posologías
indicadas anteriormente no tienen que producirse efectos secundarios de ningún
tipo.
Empleo como condimento
El
tomillo resulta especialmente indicado para los platos grasos, pues no solo
enriquece su sabor, sino que los hace más digestivos. Pueden ser tanto carnes,
como pescados, asados y guisos varios. Muy apreciado para el escabeche aparte
de para salsas y adobos.
Un poquito más
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